Museo de Salazón o Museo da Salga

La salazón bien merece un museo

Relevancia: Regional

Museo de Salazón o Museo da Salga

Clasificación: Inmueble


Descripción

Descripción General

El museo etnográfico de la Pesca y la Salazón “Salgadeiras de Moreiras” está situado en Punta Moreiras, lugar costero perteneciente a la parroquia de San Vicente de O Grove, por su situación e historia salazonera. Abrió sus puertas por primera vez el 15 de junio de 2007 y el conjunto está compuesto por tres estructuras.
La más antigua de ellas está totalmente habilitada y dotada de los elementos necesarios para su funcionamiento como fábrica de salazón. Su entrada es libre y se pueden apreciar los procesos que allí se realizaban para conservar la sardina en salmuera, las cubetas, las presas, los canales por donde iba el saín. El proceso está explicado con detalle mediante paneles.
La segunda fábrica, correspondería a una estructura más moderna que data de 1931 y fue reconstruida sobre otra más antigua de 1790, cuenta con un pequeño embarcadero artesanal. Fue restaurada y acondicionada y es donde se exponen todas las piezas más delicadas y que informan al visitante sobre la tradición y cultura de los marineros de las Rías Baixas.
Esta instalación cuenta con varios sectores con material recopilado a lo largo de los años, como enseres y aparejos de pesca y también grandes estructuras como motores marinos. Así que se divide en las siguientes secciones: pesca y Marisqueo, carpintería de ribera, motores marinos y primer instrumental electrónico, salazón y Tonelería, conserva hermética y redes y cordelería
En frente a O Porto de Meloxo se construyó un mirador de madera encima de los restos de una tercera fábrica de salazón y añadieron algunas grandes piezas, como una caldera de vapor del barco Hidria II, la autoclave de una antigua conservera, grandes anclas, varias esculturas relacionadas con el mar, el esqueleto de un galeón de las rías y un pesquero de doce metros con su motor Barreiros y aparatos de navegación.
Se habilitó un camino de unión entre los conjuntos para poder hacer un recorrido combinando la visita los espacios exteriores e interiores y las vistas del entorno.

Descripción Especializada

La intención en el diseño de este espacio museístico es que la orografía del entorno forme parte de su discurso y trata de recrear un momento importante en la historia de la salazón en Galicia que va desde finales del siglo XVIII hasta mediados del XX cuando los fomentadores catalanes de asentaron en las costas gallegas dando paso a la importante industria de la salazón de sardina y posterior industria conservera.
La creación de este conjunto museístico se fue gestando con el paso de los años con pequeñas exposiciones como en el 1991 durante la Fiesta del Marisco donde se expusieron, junto con el marisco vivo, aperos antiguos y redes de pesca.
Entre los años 2001 a 2006 se realizaron cinco exposiciones centradas en la antropología marinera en una gran carpa instalada en la zona portuaria y denominada Mar Adentro.
Fue entonces gracias al ayuntamiento de O Grove, a través de su Plan de Excelencia Turística y al proyecto museográfico al biólogo marino José Luis Escalante González y el proyecto para la restauración de los edificios al gabinete de arquitectos de la localidad formado por Carolina Álvarez Míguez y David Cacabelos Rico. Cuando conjuntamente publicaron las memorias en abril de 2003 y comenzó la ejecución del gran proyecto.
La primera visita a las instalaciones, inauguradas aún en su primera fase, tuvo lugar el día 15 de junio de 2007, siendo alcalde Miguel Ángel Pérez García, eficaz impulsor de este largo y ambicioso proyecto.
El entorno del conjunto museístico es de gran belleza paisajística así en frente se puede ver la bocana de O Porto Meloxo con sus barcos ondeando al ritmo de las olas y además el estuario de Moreiras, enorme arenal que se descubre con la bajamar y es frecuentemente visitado por las mariscadoras.
Por este lugar transcurre una ruta denominada “Conjunto escultórico de Punta Moreiras”. Es una senda de 5,6 kilómetros de dificultad baja que se inicia en la ensenada Punta Moreiras y finaliza en la Ensenada de Porto Meloxo. A lo largo de esta senda se ven un conjunto de 42 esculturas integrada por sirenas, figuras humanas, peces, cormoranes o mamíferos marinos cuyo objetivo es la puesta en valor, difusión y promoción de la cultura marinera.

Descripción Educativa

El Museo de Salazón o Museo da Salga se localiza en el municipio de O Grove, en la provincia de Pontevedra, y más concretamente en Punta Moreiras. Este centro museístico ofrece una amplia muestra a través de la cual podemos aprender multitud de detalles sobre el proceso de salazón del pescado.
Antiguamente, en estas fábricas de salazón, o salgadeiras, se dejaba evaporar el agua salada del mar para aprovechar la sal, secarla y así, aprovechar durante más tiempo el pescado.
El museo cuenta con dos zonas que podemos visitar. Por una parte, ofrece una zona al aire libre, con entrada gratuita, donde las personas visitantes podrán aprender, a través unos paneles explicativos, cómo era el proceso de salazón de pescado que se realizaba a finales del siglo XVIII y durante el XIX. Por otra parte, la segunda zona comprende una nave con una estructura más moderna, pues corresponde al año 1931. Esta última, se edificó sobre las ruinas de otra más antigua y cuenta con una exposición sobre técnicas de pesca y marisqueo, mostrando diferentes tipos de redes y sobre la historia marinera de O Grove.

Galería


Datos Generales

Eco-Destino

ES_ Ría de Arousa

Puerto / Fondeo / Playa

Puerto de O Grove

Localización

O Grove  (Pontevedra)
España

Coordenadas GPS

  • Latitud: 42.48527800
  • Longitud: -8.88985400
  • Servicios y Entorno

    Entorno

    Rural

    Servicios

    Aparcamiento

    Señalizacion

    Datos de la Visita

    Visitable

    Si

    Interpretable

    Folletos en gallego y castellano

    Horarios

    Horarios: De 10.30 a 13.30 y de 16.00 a 18.00 h, de martes a domingo. Lunes cerrado
    Tarifas:
    Adultos, 2 €
    Menores de 16 años, 1 €
    Sistema de reserva:
    Museo Teléfono: 608 216 963
    Email: [email protected]
    Duración de la visita: 30 minutos – 1 hora

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